Под балалаечные напевы

Под балалаечные напевы

На кубанской весенней агропромышленной ярмарке-выставке, прошедшей недавно в комплексе «Экспоград Юг» города Краснодара, яблоку негде было упасть. Динской район достойно представили 28 предприятий, которые разместились на 32 торговых площадках.

Четыре дня покупателей встречали индивидуальные предприниматели из более 400 фермерских хозяйств, представивших изюминки свежей продукции собственного производства: мясо, колбасы, рыбу, соленья и копчености, специи и пряности, саженцы, декоративные растения и органические удобрения, овощи, молочную продукцию, выпечку, кондитерские изделия и продукты пчеловодства! У многих производителей Динского района семейное дело, у кого-то собственный бизнес, но их продукция по праву считается уникальной, а значит, и конкурентоспособной на кубанском рынке. И предприниматели с удовольствием рассказывали о своих новинках.

Лучшей фотозоной в холле здания «Экспоград Юг» назван павильон ООО «Свое» из станицы Старомышастовской. В станице знают, что подсолнечное масло лучше покупать кубанское, родное, потому что оно свое!

Главное на кухне и в кулинарии – домашняя продукция! Мясо птицы представили производители КФХ Игоря Ткаченко из Динского сельского поселения и ООО «Пищепром» из села Красносельского. А что лучше домашней утки? Конечно же, утка, запеченная с яблоками!

И уха хороша, но не из петуха, а из толстолобика, карпа и сазана от производителя Николая Каневца из хутора Карла Маркса Новотитаровского сельского поселения, представившего также соленую, вяленую и копченую рыбку.

Здесь и павильон специй «Шафран» от известной землякам по ярмаркам выходного дня семьи Марченко из станицы Нововеличковской! Вот ведь, право, не знаешь, кого из знакомых увидишь, а тут и общение, и заодно новинки обсудили! В этом году они представили не только специи, но и чаи собственного сбора от ИП и знатока трав Игоря Марченко.

Ольга и Игорь Марченко из станицы Нововеличковской с коллекцией специй и чая собственного сбора.

Индивидуальные предприниматели Виталий Докучаев из станицы Пластуновской и Александр Нех из станицы Динской хоть и новички на производственном рынке, но их мясную продукцию и колбасные изделия знают не только в родных станицах, а далеко за пределами Динского района.

Колбасные изделия от Виталия Докучаева из станицы Пластуновской.

Настоящим украшением земельных участков и домашних подворий считаются цветущие растения. Вот они, саженцы постоянных участников выставки-ярмарки из станицы Новотитаровской Валерия, Сергея и Валентины Дробжевых, Андрея Киек. Кроме известных, востребованы и экзотические растения для дома и сада: цветущие и вечнозеленые.

Семья Дробжевых 17 лет выращивает декоративные растения.

Любо посмотреть, когда на приусадебном участке цветут и благоухают растения, а для этого в садоводстве не обойтись без различных приспособлений: это и подкормка для цветов, деревьев и кустарников весной, и биогрунты на основе органических удобрений, и торф, и почвоулучшители. В этом случае поможет живое земледелие ООО «Дубрава Люкс» ИП Сергея Вареца из станицы Новотитаровской. Но в хозяйстве еще нужны и садовые инструменты от Евгения Юрьевича и Ларисы Ермолаевых из хутора Примаки, у которых также есть все необходимое для ландшафтного дизайна.

Натуральный мед от Александра Марченко.

Пасека – вообще отдельная тема. Большинство пасечников говорят, что пчеловодство сразу перерастает из дела в хобби. Потому что когда прикипишь к нему всем сердцем, то и воск ароматнее, и мед слаще становятся. А на ярмарке он и из липового цвета, и из гречихи, и из акации – какого только нет! Придете покупать мед, пчеловоды Александр Марченко из станицы Воронцовской, Иван Сухолестеров из поселка Южного, братья Илья и Владимир Мащенко из станицы Пластуновской сами все расскажут, покажут и продегустировать дадут.

Диву даешься от творчества наших мастеров, когда видишь на ярмарке иконы, изготовленные мастером Александром из ЛПХ Ольги Малюк. А один из шедевров – полноценный иконостас.

Резьба и роспись по дереву представлены в иконах.

И сладкоежек не забыли! Шоколадная тематика от ИП Людмилы Зима из станицы Новотитаровской подойдет привередам и гурманам. Представлены на суд покупателей классическая и экзотическая коллекции шоколадных конфет и десертов ручной работы. Многим, не первый год приезжающим в «Экспоград Юг», полюбились и кондитерские изделия ИП Ольги Викторовны Бондаренко. А дальше – как в сказке: встречала всех «Чудо-печка» ИП Юлии Наумовой из поселка Южного!

Что можно сказать о ярмарке? Каждый год все по-разному. В этот раз – с весенними напевами под балалайку Олега Гущина, энтузиаста из станицы Брюховецкой. В народных кубанских традициях, по-казачьи неповторимо и гостеприимно.

С весенними напевами под балалайку Олега Гущина.

Наталья КОРЯВАЯ.

Фото автора.