На Кубани проведут фестиваль окрошки с казачьим колоритом

– Ежегодно в этнографическом комплексе проводят не менее 30 мероприятий, которые посещают свыше 100 тысяч человек. Каждый муниципалитет края организует работу своего подворья, привозит местные творческие коллективы, устраивает выставки и мастер-классы народных умельцев. Летом проходят тематические фестивали, где представлены кулинарные традиции, обычаи казачьих праздников, – сказал заместитель министра культуры региона Юрий Миланко.

Гастрономический праздник «Кумушки-голубушки» соберет гостей на дегустацию любимого на Кубани летнего блюда – окрошки. Ее приготовят на кефире, минералке, квасе, сыворотке, с рыбой, колбасой или мясом. Секретные рецепты в ближайшие выходные привезут из разных уголков Кубани. Гостей собираются угощать целой тонной прохладного яства.

Пройдут парные состязания на звание лучших кумовьев, кулинарные мастер-классы, джигитовка и викторины. Выступят народные ансамбли и хоры Кубани. Для детей подготовили интерактивные программы, эстафеты, конкурсы и старинные казачьи сказки.

«Атамань» в этом году отмечает 15 лет. В юбилейный сезон этностаница под открытым небом удивляет гостей колоритными фестивалями. 23 июня прошли «Троицкие гулянья». Ко Дню семьи Любви и верности с 5 по 7 июля пройдет краевой фестиваль «Атамань свадебная». 13 и 14 июля состоится праздник черноморской ухи, 17 июля – фестиваль «Наследие Кубани», его посвятят всероссийскому Дню фольклора. Затем гурманов ждут гастрономические фестивали – шашлыка, картофеля, вареников, борща и арбузов.

Пресс-служба администрации Краснодарского края