Пять организаций сферы туризма Краснодарского края, внедряющих бережливые технологии, вошли в ТОП-100 лучших здравниц России

Предприятия являются участниками федерального проекта «Производительность труда», который входит в состав национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», а также краевой программы «Бережливый регион». В их числе — санатории «Заполярье», «Родник», «Ревиталь Парк», пансионат «Приморье» и отель Life balance Rosa Springs.

— Сегодня мы видим, как бережливые технологии становятся для курортов Кубани конкурентным преимуществом нового поколения. Повышение производительности влияет не только на уменьшение затрат или ускорение процессов, но и дает бизнесу возможность переосмыслить саму философию гостеприимства. Такой подход позволяет Кубани оставаться одним из ведущих туристических регионов страны и задавать новые стандарты качества, — отметил исполняющий обязанности министра экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Каждое из пяти предприятий оптимизировало ключевые производственные потоки и процессы обслуживания.

«Заполярье» акцентировало внимание на улучшении процесса оборота текстильных изделий — устранили лишние движения при сортировке белья и погрузочных операциях за счёт использования обменных тележек, разработали оптимальный график работы оборудования, сократив время простоя.

В «Ревиталь Парке» и санатории «Родник» усовершенствовали логистику и взаимодействие служб при оказании услуг питания.

Пансионат «Приморье» сконцентрировался на проекте по оптимизации процесса уборки номерного фонда.

А в отеле Life balance Rosa Springs внедрили стандартизацию и автоматизацию процессов уборки и сервировки столов официантами во время завтрака по системе «шведский стол».

— Эксперты Регионального центра компетенций продолжают работать над проектами в сфере туризма, совершенствуя процессы и помогая предприятиям оставаться конкурентоспособными. Отели и санатории под чутким руководством наших экспертов учатся видеть потенциал роста в каждом процессе, в каждой мелочи, создавая условия, в которых гости чувствуют себя особенно ценными. Когда каждая минута, жест и деталь работают на комфорт человека — рождается то самое чувство доверия и удовольствия, ради которого люди возвращаются на наши курорты, — отметила и.о. директора АНО РЦК Милена Кокорина.

Подробнее о федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» и поддержке предприятий региона — на сайте производительность.рф.